Cognac dricks ur ett traditionellt provningsglas (Specials Tasting) eller konjakskupa. Källarmästaren använder sig oftast av provningsglaset eftersom detta inte bedövar luktsinnet lika lätt som en kupa. Vanligt är att man värmer konjaksglaset med händerna för att frigöra fler dofter och för att få en behagligare och rundare smak på cognacen.